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ディレクター込山正徳の個人的ぼやき


by papanamida

紫芋スイートポテト

さつまいもが、沢山取れたので、その深夜スイートポテト作りを思い立った。

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紫芋を鍋に入れトロトロに。クリーム、牛乳、砂糖、レモン水、などを入れて
卵の黄身を表面に塗り、オーブントーストで焼いた。

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紫芋なので、見た目が毒々しいが味は、まあまあだった。

それにしてもスゴイ色。紫芋で、染めものしたい。こんどしてみよう。

紫は、その昔なかなか手に入れることのできない色だった。
だから高貴な色となった。一番偉い僧侶の袈裟の色は紫だ。

高貴な色の芋。紫芋。不思議な、魅力的な芋です。
by papanamida | 2009-10-16 08:54